Daddario wuchs in der Upper East Side, New York City in einer Familie italienisch-ungarischer Abstammung auf und studierte am Marymount Manhattan College.
Von 2002 bis 2003 spielte sie in 43 Folgen der Seifenoper All My Children die Rolle der Laurie Lewis. Zur selben Zeit beendete sie ihre Schulausbildung an der Professional Children's School. Anschließend war sie sowohl im Fernsehen als auch in Kinofilmen zu sehen. 2005 übernahm sie in dem Film Der Tintenfisch und der Wal eine Nebenrolle. Im Jahr 2009 war sie in der Film-Dokumentation Jonas Brothers: Das ultimative 3D Konzerterlebnis zu sehen.
Daddario hatte diverse Gastauftritte in amerikanischen Fernsehserien, so in Die Sopranos, Criminal Intent – Verbrechen im Visier, Law & Order, Conviction, White Collar und Life on Mars.
2010 spielte sie an der Seite von Logan Lerman und Brandon T. Jackson im Fantasyfilm Percy Jackson – Diebe im Olymp die Hauptrolle der Annabeth Chase, die sie 2013 auch in dessen Fortsetzung Percy Jackson – Im Bann des Zyklopen übernahm.
Zu sehen war Daddario ebenfalls im Musikvideo zu Radioactive von Imagine Dragons.
2015 hatte sie eine Sprechrolle im Videospiel Battlefield Hardline als Dune Alpert und eine Hauptrolle in dem Katastrophenfilm San Andreas.
Filme
2026 – Hershey
2026 – Couples Weekend
2025 – I Wish You All the Best
2024 – Justice League: Crisis on Infinite Earths Part Three
2024 – Justice League: Crisis on Infinite Earths Part One
2023 – Wildflower
2021 – Die in a Gunfight
2020 – Songbird – Überleben hat einen Preis
2020 – 1 Night in San Diego
2020 – Lost Girls & Love Hotels
2020 – We Summon the Darkness
2020 – Superman: Man of Tomorrow
2020 – Lost Transmissions
2019 – Sag's nicht weiter, Liebling
2019 – Nomis – Die Nacht des Jägers
2019 – We Have Always Lived in the Castle
2018 – When We First Met
2017 – Mister before Sister
2017 – Casino Undercover
2017 – Baywatch
2016 – Baked in Brooklyn
2016 – The Choice - Bis zum letzten Tag
2015 – Faces Without Eyes
2015 – San Andreas
2014 – Weg mit der Ex
2013 – Life in Text.
2013 – Percy Jackson – Im Bann des Zyklopen
2013 – Texas Chainsaw 3D
2011 – Alles erlaubt - Eine Woche ohne Regeln
2010 – Bereavement - In den Händen des Bösen
2010 – Percy Jackson – Diebe im Olymp
2008 – The Babysitters – Für Taschengeld mache ich alles
2007 – Evil Twin
2007 – The Hottest State
2006 – Pitch
2005 – Der Tintenfisch und der Wal
American Fever Dream
Don't Go Gentle
Double Booked
Inground Serien
2023 – Mayfair Witches
2021 – The White Lotus
2019 – The Kelly Clarkson Show
2019 – Warum Frauen töten
2017 – Do You Want to See a Dead Body?
2017 – Carpool Karaoke: The Series
2016 – The Girlfriend Experience
2015 – The Late Late Show with James Corden
2015 – The Last Man on Earth
2014 – Married
2014 – Late Night with Seth Meyers
2014 – True Detective
2011 – American Horror Story
2011 – New Girl
2011 – Workaholics
2010 – Parenthood
2009 – White Collar
2009 – Nurse Jackie
2009 – Odd Jobs
2008 – Life on Mars
2007 – Damages - Im Netz der Macht
2006 – Conviction
2005 – It's Always Sunny in Philadelphia
2002 – G4tv.com
2001 – Criminal Intent – Verbrechen im Visier
1999 – Frauenpower
1999 – Teen Choice Awards
1999 – Die Sopranos
1992 – MTV Movie & TV Awards
1990 – Law & Order
1981 – Entertainment Tonight