Eisi Gulp absolvierte Mitte der 1970er Jahre ein Studium für Tanzpantomime im Billie Millie-Studio München. Anschließend nahm er Unterricht an der Tanzschule von Merce Cunningham in New York und studierte bis 1980 in Paris Akrobatik und Stunt.
Ab 1980 trat er zwanzig Jahre lang bundesweit mit seiner Eisi Gulp Comedy Show auf. 1984/1985 moderierte er für den Bayerischen Rundfunk die Jugendsendung Live aus dem Alabama. 1984 war er außerdem Vortänzer in der ZDF-Sendung Breakdance. 1985 spielte er die männliche Hauptrolle in Percy Adlons Film Zuckerbaby an der Seite von Marianne Sägebrecht. Eisi Gulp spielte den Pechvogel in Peter Maffays Revue Tabaluga und trat als Solist im Musical Out of Rosenheim (bzw. Bagdad Cafe) auf. Mit seinem Comedy-Programm Hackedicht oder was setzt sich Eisi Gulp für die Drogenprävention in der Jugendarbeit ein. Das Programm wurde an vielen Schulen gespielt und erhielt das Prädikat „pädagogisch wertvoll“. Eisi Gulp lebt in Rosenheim.
Gulp ist regelmäßig in Nebenrollen im Fernsehen zu sehen, so zum Beispiel in der Rolle des Münchner Berufsfeuerwehrmannes Sebastian Weil in der Serie München 7. Dies war eine durchgehende Nebenrolle in den ersten beiden Staffeln.
Des Weiteren spricht Gulp auch den "Luck von Bruck am Inn" in den Folgen des Radio-Tatortes des Bayerischen Rundfunks.
Filme
2027 – Pumuckl und das große Fest
2026 – Steckerlfischfiasko
2023 – Rehragout-Rendezvous
2023 – Mein Vater, der Esel und ich
2022 – Guglhupfgeschwader
2021 – Steirerrausch
2021 – Zimmer mit Stall - Schwiegermutter im Anflug
2021 – Kaiserschmarrndrama
2021 – Der Boandlkramer und die ewige Liebe
2019 – Schmucklos
2019 – Leberkäsjunkie
2018 – Sauerkrautkoma
2018 – Matula: Der Schatten des Berges
2017 – Austreten
2017 – Grießnockerlaffäre
2016 – Willkommen bei den Hartmanns
2016 – Schweinskopf al dente
2015 – Taxi
2015 – Storno: Todsicher versichert
2014 – Winterkartoffelknödel
2014 – Landauer - Der Präsident
2014 – Die reichen Leichen. Ein Starnbergkrimi
2014 – Göttliche Funken
2014 – Über-Ich und Du
2013 – Der Tunnelraub von Berlin
2013 – Dampfnudelblues
2013 – Neue Adresse Paradies
2012 – Trans Bavaria
2011 – Die Sterntaler
2011 – Föhnlage - Ein Alpenkrimi
2010 – Der Atem des Himmels
2010 – Bergblut
2009 – Das Beste kommt erst
2009 – Ohnmacht
2009 – Der Bär ist los! Die Geschichte von Bruno
2008 – Tage wie Jahre
2008 – Räuber Kneißl
2006 – Franziskas Gespür für Männer
2006 – Deutschmänner
1993 – Der Fall Lucona
1992 – Ein Fall für TKKG: Drachenauge
1992 – Herr Ober!
1989 – Eine Frau für Alfie
1986 – Doppelstecker
1986 – Miko - Aus der Gosse zu den Sternen
1985 – Zuckerbaby
1985 – Im Innern des Wals Serien
2020 – Oktoberfest 1900
2019 – Toni, männlich, Hebamme
2018 – Tonio & Julia
2016 – Ringlstetter
2014 – München Mord
2014 – Lebenslinien
2013 – Inka!
2013 – Bavarian Rhapsody
2012 – Der Cop und der Snob
2012 – Die Garmisch-Cops
2011 – Hubert ohne Staller
2011 – Frühling
2007 – Der Sonntags-Stammtisch
2006 – Stadt, Land, Mord!
2005 – SOKO Wien
2005 – Pastewka
2004 – München 7
2003 – Gipfeltreffen
2003 – Pfarrer Braun
2002 – Unter Verdacht
2002 – Die Rosenheim-Cops
2002 – Um Himmels Willen
2001 – SOKO Kitzbühel
2000 – Münchner Runde
1999 – Pumuckls Abenteuer
1998 – Alpha Forum
1997 – Aber ehrlich!
1996 – Der Bulle von Tölz
1993 – Liebe ist Privatsache
1992 – Ein Engel für Felix
1991 – DAS!
1990 – Café Meineid
1989 – Forsthaus Falkenau
1984 – Der Fahnder
1984 – Breakdance
1979 – Okay
1978 – Bio’s Bahnhof
1978 – SOKO München
1977 – Der Alte
1974 – Wie würden Sie entscheiden?
1971 – Polizeiruf 110
1970 – Tatort