Aufgegabelt von Alexander Herrmann
Alexander Herrmann begibt sich auf eine Tour des guten Geschmacks und gabelt im wahrsten Sinne des Wortes lauter Leckerbissen auf.
Staffelinfos
Episoden: 8
Episoden
1. Geröstetes Brioche mit Paprika-Eis / Spitzkohlsalat mit Tempura-Garnelen
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
2. Gebratenes Schnittlauchbrot mit Biersabayon / Popcorn-Panna-Cotta mit Zwetschgen-Eis
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
3. Donau-Bouillabaisse / Blaubeer-Eis mit Salzkaramell-Schokolade
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
4. Brot-Krapfen mit Sauerkraut-Chutney / Karotten-Tatar- und Rote-Bete-Schinken-Brotzeit
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
5. Weißwurst – wie sich’s g’hört / Schnitzel – klassisch und anders
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
6. Bayerische Ramen-Supp’n / Gewürz-Hähnchen mit scharf-fruchtigen Auberginen
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
7. Reh-Tatar mit Schlehen-Marinade / Topfenknödel mit Himbeer-Mandel-Krokant
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
8. Karamellisiertes Hopfenkraut Brühpulver
Beschreibung folgt.
Beschreibung folgt.
