Mary Beth Hurt (* 26. September 1948 in Marshalltown, Iowa, bürgerlich Mary Supinger) ist eine US-amerikanische Schauspielerin.
Hurt studierte an der University of Iowa und an der Tisch School of the Arts. 1971 heiratete sie den Schauspieler William Hurt, und nahm dessen Namen an.
1978 gab Mary Beth Hurt ihr Filmdebüt in Woody Allens Drama Innenleben. Für diese Rolle wurde sie mit einer Nominierung als Beste Nachwuchsdarstellerin bei den BAFTA Awards 1979 ausgezeichnet. Weitere große Erfolge feierte sie mit Hals über Kopf (1979), Garp und wie er die Welt sah (1982) und Martin Scorseses Zeit der Unschuld (1993). 2007 erhielt sie für The Dead Girl eine Nominierung als Beste Nebendarstellerin für die Independent Spirit Awards.
