Paul Mantee wurde als Paul Marianetti in San Francisco, Kalifornien, geboren. Nach seinem Journalismusstudium am San Mateo Junior College diente er während des Koreakriegs vier Jahre lang in der US-Marine, was ihn dazu brachte, die Schauspielerei zu seinem Beruf zu machen. Er schloss sein Studium an der University of California, Berkeley, ab.
Sein Künstlername wurde von einem italienisch klingenden Namen in den Namen von Humphrey Bogarts Figur in „Der versteinerte Wald“ geändert. Er hatte zahlreiche Gastauftritte in bekannten Fernsehserien und spielte in einigen Filmen mit, darunter der Kultklassiker „Robinson Crusoe auf dem Mars“. Eine restaurierte Fassung des Films wurde 2007 von der Criterion Collection veröffentlicht. Mantee verfasste zwei Romane: „Auf der Suche nach den perfekten Ravioli“ (Ballantine Books, 1991) und den semi-autobiografischen Roman „Bruno von Hollywood“ (Ballantine Books, 1994).
Mantee, der lange in Malibu lebte, starb am 7. November 2013 in einer Rehabilitationsklinik in Canoga Park, Kalifornien. Er hinterließ seine Ehefrau Suzy Davis Mantee.
Filme
2021 – Hollywood in the Atomic Age: Monsters! Martians! Mad Scientists!
1999 – Memorial Day
1995 – Apollo 13
1994 – Cagney & Lacey - Tödlicher Kaviar
1994 – Shocking Fear
1993 – Dragon – Die Bruce Lee Story
1992 – Träume der Angst
1985 – Promises to Keep
1985 – First Strike - Atom-U-Boot in geheimer Mission
1983 – This Girl for Hire
1981 – Death Ray 2000
1980 – Alcatraz: The Whole Shocking Story
1980 – Fugitive Family
1980 – Amok-Jagd
1979 – Der große Santini
1979 – When Hell Was in Session
1978 – Der Manitou
1977 – Man from Atlantis IV: The Disappearances
1977 – Ich bin der Größte
1977 – Panik in der Sierra Nova
1976 – Helter Skelter - Die Nacht der langen Messer
1976 – W.C. Fields and Me
1975 – Ein Mann nimmt Rache
1975 – Der Mann ohne Nerven
1974 – The Healers
1974 – In Tandem
1974 – Big Rose: Double Trouble
1973 – Jefferson Bolt - Reisender in Dynamit
1973 – Cry Rape
1973 – Call to Danger
1969 – Nur Pferden gibt man den Gnadenschuss
1968 – A Man Called Dagger
1967 – Lionpower from MGM
1966 – Mord aus zweiter Hand
1964 – Goldfieber
1964 – Notlandung im Weltraum Serien
1989 – Seinfeld
1986 – L.A. Law
1984 – Die Fälle des Harry Fox
1984 – Mord ist ihr Hobby
1984 – Hunter
1983 – Operation Maskerade
1983 – Agentin mit Herz
1983 – Das A-Team
1982 – Remington Steele
1982 – Capitol
1982 – Cagney & Lacey
1982 – T. J. Hooker
1981 – Simon & Simon
1981 – Ein Colt für alle Fälle
1981 – Riskante Spiele
1980 – Alcatraz: The Whole Shocking Story
1979 – Buck Rogers
1979 – 240-Robert
1978 – Vegas
1978 – Dallas
1977 – Logan's Run
1977 – CHiPs
1977 – Hunter
1977 – Fantastic Journey - Gefangen auf der Insel der Zeit
1976 – Quincy
1976 – Alice
1975 – Medical Story
1975 – Bronk
1975 – S.W.A.T.
1974 – Der sechs Millionen Dollar Mann
1973 – Kojak
1973 – Der Magier
1973 – Police Story
1973 – Barnaby Jones
1972 – Die Straßen von San Francisco
1972 – Search
1971 – O'Hara, U.S. Treasury
1971 – Cannon
1968 – The Outcasts
1968 – The Name of the Game
1967 – Mannix
1967 – Der Marshal von Cimarron
1967 – Der Chef
1967 – Rango
1967 – Invasion von der Wega
1966 – Kobra übernehmen Sie
1966 – Jericho
1966 – Gefährlicher Alltag
1966 – The Time Tunnel
1966 – Batman
1965 – F.B.I.
1965 – Laredo
1964 – Daniel Boone
1963 – Mr. Novak
1963 – Auf der Flucht
1963 – The Lieutenant
1962 – Sam Benedict
1961 – Ben Casey
1961 – Dr. Kildare
1959 – Hawaiian Eye
1959 – Adventures in Paradise
1958 – 77 Sunset Strip
1958 – Westlich von Santa Fé
1958 – Steve Canyon
1955 – Cheyenne
1951 – Polizeibericht
